Estas en: Recetas

Recetas típicas

Traemos aquí alguna de las recetas más curiosas o más conocidas de las que se cocinaban en Escatrón. Nos gustaría que a traves de esta página nos hiciesen llegar otras sugerencias para enriquecer nuestra memoria y nuestro patrimonio culinario:

Cañada de pimientos y sardinas:

Ingredientes: Masa de pan, aceite de oliva de Escatrón, sardinas frescas, pimientos rojos y sal.

Garbanzos con verduras y sepia:

Ingredientes: Garbanzos, acelgas, borraja, cardo, sepia, ajo, perejil, vino blanco, harina, aceite de Escatrón.

Ternasco a la brasa:

Ingredientes: Ternasco de Escatrón, sal, aceite de Escatrón y ajo.